Vuoi un piatto a basa di Tartufo così?

Sei nel posto giusto, scopri il nostro tartufo estivo macinato, conservato in lastre sottovuoto surgelate, dal gusto unico e dal profumo inconfondibile!

Acquista la nostra lastra di tartufo estivo macinato

Prodotto surgelato consegnato da un nostro incaricato su Roma - ogni lunedì.

Consegna gratuita per quantità superiori ai 2kg (altrimenti consegna 15 €).

Perché acquistare il nostro tartufo?

Il nostro prodotto è un prodotto autentico dal sapore inconfondibile: tartufo  estivo (scorzone - Tuber aestivum Vittad.) che viene cavato in piena maturazione, poi macinato e confezionato in "lastra sottovuoto", abbattuto e surgelato.

In questo modo il suo gusto e il suo profumo persistono e possono accompagnare i vostri piatti anche lontano dalla stagione di raccolta (maggio-settembre).

Cosa contiene la "lastra di tartufo"?

99% di puro tartufo estivo, 1% di sale. Non c'è altro.

Come viene spedita?

Si effettua consegna diretta con un nostro incaricato, scopri i giorni di consegna in base alle città di consegna.

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Tartufo estivo macinato surgelato 500 gr

75,00 

Prodotto per ristorazione, disponibile su ordinazione

Lastra di tartufo nero estivo surgelato da 500 gr, macinato in piena maturazione, abbattuto e conservato sotto vuoto. Ideale per ristorazione e per gli amanti dello “scorzone”, pratico e versatile. Food cost sotto controllo e zero sprechi, con la possibilità di porzionare direttamente in surgelatore senza interrompere la catena del freddo.

Come utilizzare la lastra di tartufo nero estivo macinato?

Utilizzo semplicissimo, prodotto versatile in grado di essere usato anche dai neofiti della cucina.

Il prodotto si “spezza” in base alla quantità necessitata per l’utilizzo (dai 25 gr ai 50 gr per porzione). In un padellino si scalda dell’olio extra vergine di oliva (a piacere inserire aglio) fino a riscaldamento, senza friggere.

Una volta raggiunta la temperatura idonea si toglie il pentolino dal fuoco e si inserisce il tartufo spezzato direttamente surgelato che, a contatto con l’olio caldo, si scioglierà sprigionando tutto il proprio sapore. Aggiungere sale q.b.

Dopo qualche minuto, con il tartufo completamente amalgamato con l’olio, il condimento è pronto.

Se preparato il giorno prima il condimento sarà ancora più saporito.

Facile da usare

Non serve essere degli chef per utilizzare il nostro prodotto, basta seguire le semplici istruzioni fornite.

Qualità del prodotto

Solo tartufo nero estivo in piena maturazione, cavato con l'aiuto dei cani da tartufo.

Prezzo scontato

Rapporto qualità - prezzo unico.

MENO DI 2 KG COSTO CONSEGNA 15 €

Consegna gratuita su Roma ogni lunedì a partire da 2 kg.

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Tartufo estivo macinato surgelato 500 gr

75,00 

Prodotto per ristorazione, disponibile su ordinazione

Lastra di tartufo nero estivo surgelato da 500 gr, macinato in piena maturazione, abbattuto e conservato sotto vuoto. Ideale per ristorazione e per gli amanti dello “scorzone”, pratico e versatile. Food cost sotto controllo e zero sprechi, con la possibilità di porzionare direttamente in surgelatore senza interrompere la catena del freddo.